Restaurante Mirasierra - El restaurante Mirasierra se encuentra en el pueblo de Mogarraz y permite disfrutar de excelentes platos en un incomparable balcón a la sierra.
Vinos de la Sierra de Francia - Vino de Calidad de Sierra de Salamanca es una Denominación de Origen Protegida que reconoce el tradicional saber hacer de estas tierras que siglo tras siglo se ha ido diferenciando.
Tortilla Serrana - Una receta de tortilla, es una tortilla. Pero darle el apellido Serrana significa llenar el paladar del sabor de los productos de la sierra.
Torta de chicharrones de Salamanca - Receta de tiempos fríos, tiempos de matanza en la sierra en la que el cerdo preside la mesa de una manera u otra.
Torta de chicharrones - Receta típica para hacer durante los carnavales o incluso durante la Noche de San Juan. Su preparación es muy frecuente una vez finalizada la matanza, cuando todos los ingredientes, mantecas y chicarrones, están ya preparados para su uso.
Sopa salmantina - Sopa salmantina para esos días fríos en los que un buen plato caliente levanta el alma.
Recetas de Lechazo Charro - Receta muy fácil de realizar y que trae un enorme sabor al paladar. Con esta receta el gusto serrano llena por completo una comida en familia o amigos.
Receta del Limón - Una sorpresa en la mesa. Plato fuerte y único en muchas ocasiones, cuando el trabajo apremiaba y solamente había para una comida.
Receta del Hornazo - Pan amarillo por el aceite de oliva virgen extra de la sierra, relleno de chorizo, huevo, panceta o cualquier otro embutido ibérico.
Receta del Cabrito cuchifrito - Receta sumamente sencilla de un plato que desaparece de la mesa nada más mirarlo.
Receta de las Perronillas - Pastas típicas de la Sierra de Francia que realizadas con ingredientes caseros nos haran comer hasta la caja de cartón.
Receta de las Patatas meneás - Tradicional receta de la Sierra de Francia, con muchas variantes en ella. Tantas como casas en sus pueblos, pero todas deliciosas.
Receta de la Leche Frita - Delicioso postre tradicional para los más golosos que puede finalizar una comida junto a un buen digestivo de la zona.
Receta de huevos con ajo - Unos huevos fritos con esta receta no dejarán de sorprender por su sencillez y por el sabor que ofrecen.
Receta de Caldo de jamón - Receta sumamente sencilla que nos da un caldo excelente para consumir tanto solo como acompañado, o incluso como base para otros platos.
Migas del Pastor - Plato es exquisito aunque su aspecto seco no lo indique así. Acompañado de un buen vino de la Sierra es un plato excelente en la mesa.
Caldereta de lechazo - Sencilla receta de una excelente caldereta de lechazo, sencilla y rápida, no por ello menos sabrosa.
Arroz serrano - Un gran arroz de elaboración sencilla, pero que el sabor de la unión de sus ingredientes hará recordar los rincones de la sierra.
Almendras Garrapiñadas - Que ricas las almendras garrapiñadas, sobre todo cuando se comen recién compradas en un puesto mientras se pasea por La Alberca.
